Albamar Ceibo Godello Single Vineyard

Albamar Ceibo es el único proyecto fuera de Rías Baixas del reconocido enólogo gallego Xurxo Alba. Elaborado en la D.O. Valdeorras, en la frontera con León, este vino expresa la pureza del Godello de montaña con la misma precisión y sensibilidad artesanal que caracteriza a la bodega.

Proveniente de una parcela singular en laderas a más de 2,000 pies de altura, las uvas se cosechan a mano, se despalillan y fermentan a baja temperatura. No se realiza fermentación maloláctica ni crianza sobre lías, y el vino reposa durante 8 meses en barricas francesas usadas para conservar intacta su frescura y expresión varietal.

Aromas de melocotón blanco, toronja, pera verde, pasto seco y flores blancas se integran con sutiles notas autolíticas. En boca es untuoso y carnoso, con gran volumen, acidez firme y un final largo y persistente. Un Godello de altura, elegante y con capacidad de guarda.

92 pts Guía Peñín