Altolandon Irrepetible Syrah/Malbec Cuenca

50% Syrah / 50% Malbec. Viñedos a más de 2,800 pies. De las cinco bodegas más altas de España. Fermentación por separado en pieles y luego ensamblado para pasar 4 meses en barrica francesa de primer y segundo uso. 100% ecológico, orgánico, vegano y sostenible. El resultado es un vino que expresa su cuerpo, volumen y fruta de inmediato. En nariz fruto rojo: cereza y ciruela roja, se pelean con el fruto oscuro: moras, ciruela negra y grosella negra. Cremoso paladar medio de su roble fino y un marco de acidez perfecto para balancear su madura fruta. Un "coupage" que sorprende y sinergiza estas dos variedades a perfección. Taninos fundidos, dulces y maduros, llevan a un final de boca persistente y memorable. Compara con vinos 3-4 veces su precio. Excelente calidad/precio. Elegante pero preciso. Una maravilla de una de las enólogas más creativas de toda España.