Cinco Islas Burbujas del Atlántico Albariño Espumoso

Cinco Islas es un proyecto que rinde homenaje a las cinco islas principales del Atlántico español: Tenerife, La Palma, Gran Canaria, Lanzarote y El Hierro. Este espumoso celebra el carácter oceánico de la región y la frescura vibrante del Atlántico, interpretado a través de la uva Albariño.

Elaborado con 100% Albariño proveniente de parcelas cercanas a la costa en Rías Baixas, este vino espumoso se vinifica siguiendo el método tradicional con segunda fermentación en botella. Su crianza sobre lías le aporta complejidad y textura, sin perder la expresión varietal. No se realiza fermentación maloláctica para preservar frescura y tensión.

Aromas de manzana verde, piel de lima, flores blancas, levadura fresca y salinidad marina. En boca es seco, elegante y con una burbuja fina, acompañada de una acidez firme y final largo con notas cítricas y minerales. Una interpretación atlántica y singular del Albariño, perfecta para quienes buscan espumosos con identidad.