Dominio del Bendito Titan del Bendito DO Toro 2020

Dominio del Bendito El Titan del Bendito es un vino tinto de la D.O. Toro, elaborado por Dominio del Bendito en el municipio de Toro, Zamora.

Dominio del Bendito es el proyecto que Antony Terry inicia en el 2004. Buscando la localización perfecta para elaborar vinos que mostrasen el alma del territorio, se instaló en Toro. Aquí, actualmente, cultiva 14.5 hectáreas de manera ecológica y elabora los vinos de la manera más artesanal y natural posible.

Dominio del Bendito El Titan del Bendito es un vino elaborado con Tinta de Toro de viñedos viejos, de entre 60 y más de 100 años, muy pobres y con excelente drenaje.

Vendimia manual con selección de uva en el viñedo y en la bodega. Fermenta en depósitos de hormigón con resina epoxy de 4000 litros., con una maceración de entre 25 y 40 días. Crianza de 20 meses en barrica de roble francés.

Dominio del Bendito El Titan del Bendito es un vino intenso, profundo y elegante. En nariz destacan los aromas a fruta negra madura con notas florales y ligeramente mineral. De entrada intensa, en boca es opulento y maduro, con un final largo donde la fruta y la mineralidad cogen de nuevo protagonismo.

95pts Robert Parker

94pts Decantalo