Lagar de Costa Tradicion Albariño DO Rias Baixas 2021

De viñas y parcelas propias, con más de 50 años y literalmente frente a la costa, se vendimia el Albariño para este gran vino. Fresco, cítrico, salino y mineral. Refleja su terruño atlántico como ninguno. Recogido a mano y protegido. Fermentación lenta a bajas temperaturas en acero inoxidable. Reposo de 3 meses en botella. Sin fermentación maloláctica. Sin crianza en barrica. Se preserva el carácter frutal y la frescura. Intensidad media-alta y aromas a mandarina, albaricoque blanco, pomelo, hierbas aromáticas y flores blancas. Todo dentro de un bello espinazo de acidez con destellos untuosos y un paso en boca equilibrado. La finura de un Albariño sin sacrificar profundidad y estructura. Esta bodega familiar de varias generaciones vive para que el Albariño exprese su lugar de origen. Y lo logran año tras año. Otro Albariño de corte marítimo para los amantes de esta gran uva.

91 puntos Tim Atkins.