Mas Doix Les Crestes Priorat 2022

Autenticidad y Frescura del Priorat

Variedades: 80% Garnacha, 10% Cariñena de viñas viejas, y 10% Syrah, cultivadas en los “costers” de pizarra llicorella característicos de Priorat, lo que aporta una mineralidad única al vino.

Clima y Cosecha 2022: La añada 2022 fue calurosa y seca, con temperaturas superiores a la media desde mayo hasta el final del verano. Aunque las tormentas de julio ayudaron a moderar el calor, la falta de agua fue notable, y las vides resistieron bien el estrés hídrico, manteniendo un equilibrio perfecto entre madurez y acidez, una verdadera prueba de la resiliencia de los viñedos de Priorat.

Vinificación y Crianza: Las uvas se cosechan manualmente y pasan por una rigurosa selección antes de ser vinificadas en tanques de acero inoxidable. Posteriormente, el vino se cría durante 8 a 10 meses en una combinación de depósitos de concreto, grandes tinas de roble y barricas de roble francés usadas, aportando estructura sin opacar la frescura y expresión frutal.

Notas de Cata: Presenta un color rubí intenso y una nariz marcada por frutas negras como moras y arándanos, con toques de mentol, regaliz y hierbas mediterráneas. En boca, es vibrante y fresco, con taninos suaves y un final mineral y balsámico, que refleja el carácter del Priorat.

Puntuaciones: Con 90 puntos en la Guía Peñín, es un vino que destaca por su relación calidad-precio, ideal para los amantes de los vinos auténticos y expresivos del Priorat.

Perfecto para acompañar carnes asadas, embutidos y quesos curados.