Tenuta Garetto Favà Barbera Nizza DOCG 2021

Tenuta Garetto es una bodega histórica situada en el corazón de Nizza Monferrato, una de las zonas más reconocidas para la Barbera de calidad. Propiedad de la familia Gagliardo, esta finca combina tradición piamontesa con una enología precisa y moderna. Sus viñedos, algunos con más de 80 años, se cultivan sobre suelos arcillo-calcáreos en laderas bien expuestas, ideales para obtener concentración y frescura.

Favà es una Barbera 100% de viñedo único en la subzona Nizza DOCG, la clasificación más prestigiosa para esta uva. El vino fermenta en acero inoxidable y realiza una crianza de 18 meses en grandes toneles de roble y barricas, buscando equilibrio entre fruta, estructura y expresión del terruño.

En nariz despliega aromas de cereza negra madura, violetas, tierra húmeda y especias dulces. En boca es amplio, con textura sedosa, taninos finos y una acidez viva que sostiene su frescura. Final largo, jugoso y mineral.

Una Barbera de altura que muestra el potencial serio y gastronómico de Nizza.