Yotuel Seleccion Ribera del Duero 2018

Vino de 100% Tempranillo de parcelas seleccionadas, entre ellas el viñedo singular La Nava. Fermentación en acero inoxidable con cuidadosos remóntales. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Termina su crianza de 14 meses en esas barricas.

Vino con intensos aromas a frambuesa, cereza roja, regaliz, roble, tostados, especies dulces, café y balsámicos. La acidez media alta balancea con taninos firmes pero fundidos hasta llegar a un final especiado y largo. Gran calidad/ precio. Una joya de esta bodega y la puerta a sus otras etiquetas,

91 pts. Tim Atkins

90 pts. Guia Peñin